Oletko valmis liittymään minuun kaikkien aikojen parhaimpaan päivään Strasbourgissa? Jos olet nyt nälkäinen, olet raivokas, kun olet lukenut ja katsellut kaikkia "Maku parasta Alsacea" -matkaa, jota kävin "Rhineland Discovery" -jokiristeilylläni (Viking River Cruises) *). Takaan, että haluat varata vierailun Ranskan Alsacen alueelle elämäsi aikana 50 vuoden jälkeen.

Saapuminen Ranskan Alsacen alueelle
Se oli seuraava risteilyn viimeinen päivä Reinillä, ja aktiviteetit olivat saavuttaneet huippunsa. Vierailujen jälkeen Bruggeen, Amsterdamissa, Kinderdijkiin, Kölniin, Heidelbergiin ja Rudesheimiin Viking EIR saapui Strasbourgin ulkopuolelle, Ylä-Reinin suurimpaan satamaan ja Ranskan Alsacen alueelle. Koska Strasbourg rajoittuu Ranskaan ja Saksaan, siinä on ainutlaatuinen kulttuurisekoitus molemmista maista.



Ruoka- ja kaupunkikierros Strasbourgissa
Kun poikaystäväni L oleskeli takaisin ja lepäsi, lähdin varhain aamulla aluksellemme viiden naispuolisen ruuan kanssa, mikä olisi kaikkein ah-voi-piristys syömispäivä - kirjaimellisesti koskaan, koskaan, koskaan - ruoan ja City Toursin kanssa Strasbourgissa.



"bonjour", sanoi oppaamme Virginie tervehtivät meitä bussimatkallamme kaupunkiin. Meille jokaiselle annettiin ostoskassi täyttääksesi ruokia lounaalle paikallisessa viinikaupassa.

Virginie kertoi Strasbourgin historiasta sen varhaisesta roomalaisesta perustamisesta ranskalaisen hallinnon vuosiin, sitten takaisin Saksan hallintoon, sitten takaisin ranskaksi, sitten takaisin saksaksi. "Vuodesta 1944 lähtien, toisen maailmansodan jälkeen, Strasbourgista tuli taas ranskalainen", sanoi Virginie.



Valmis, asetettu, syö
Kiertomme alkoi julkisella aukiolla, missä joka keskiviikko pidetään ruokamarkkinoita paikallisten kuljettajien kanssa. Ilmasto on kuin Välimeren - siksi siellä on ihania hedelmiä ja vihanneksia. (Virginie kertoi meille, että joulumarkkinat ovat täällä joka joulukuussa, joten varaa jokiristeily nyt ensi kuulle. Ehkä menen kanssasi!)

Näytteimme kauden makeita mirabelleja, pieniä keltaisia ​​luumuja. Ostimme aitoja Alsace-juustoleluja lounaalla nautittavaksi. Kokeilimme kougelhopfia, perinteistä Alsace-leipää Kristof Boulangerien luonnonmukaisesta leipomosta. "Se on kuin brioche, mutta pyöreä kuin aurinko", sanoi Virginie. "Kougelhopf syödä sunnuntaiaamuna. Leipominen vie kauan ja sen on noustava kahdesti. Et voi pitää tätä leipää yli muutama päivä."





Suklaan ystävien unelma

Seuraavaksi kävelimme mukulakivikatuja Christianin leipomotuotteisiin ja suklaamyymälään. Istuimme teehuoneen takaosaan maistaaksemme ranskalaisten juustojen, mirabelle-sorbetin ja valikoiman käsintehtyjä suklaita fromage blanc -jäätelöä. Ensimmäinen suklaa tehtiin kanelilla, toinen kiinalaisella teellä, ja kolmas oli suklaalla ryöstetty appelsiininkuori. Puhdasta iloa!



Tapasimme kokki Christopherin, näiden upeiden suklaiden omistajan ja valmistajan. Hän kertoi meille pienten hankkijoiden verkostostaan ​​esimerkiksi Vietnamista ja Guatemalasta, josta hän hankkii korkealaatuisia kaakaopavuja. Ostin muutaman tumman suklaan baarit, jotka oli valmistettu kaakaopapuilla Venezuelasta (kokin Christopherin mukaan parhaimmat) kotiin L.



Leipä, juusto, leivonnaiset ja viini
Suunniteltu täynnä makeisiamme, suuntasimme suositun Boulangerie-valmistajan Pains Westermanniin ostaa patonkeja ja sitten La Cloche à Fromage -kauppaan, jossa myydään yli 500 erilaista juustoa. Omistaja Yves tarjosi meille näytteille erilaisia ​​juustoja, mukaan lukien Munster-juusto, joka on peräisin alueelta ja tarjoillaan usein kuminaa, Comte-juustoa, bleu-juustoa ja jaettua juustoa, joka on valmistettu lehmän aamumaidosta. ja puoli iltapäivän maidon kanssa. Niin kermainen! Niin hyvä!





Lähdimme juustokaupasta jäähdytetyllä pussilla, joka oli täytetty juustoilla ja charcuterilla, ja kävelimme Litzler Vogelin leipomoon, joka tunnetaan makaroneistaan ​​ja eklareistaan. Valitsin viikuna- ja vaniljamakaronin, ja Virginie osti lounasaikaan valikoiman eklaareja. Tämä kauppa on taivas, puhdas taivas!







Varhaiseen iltapäivään mennessämme kirpputorin läpi, ajaessamme karusellissa ja ohuen katedraalissa, saavuimme viinikauppaan lounaalle Sommelier Christopherin kanssa. "Juusto ja viini ovat ranskalaisia ​​perinteitä", sanoi Christopher. Aamolta tuli leipiä, juustoja, makkaraa ja kaikkia herkkuja. Pöytämme oli täynnä reunaa.



Sitten tuli viinipari. Sipasimme Muscatia bleujuuston, pinot noirin ja muiden alueen viinien kanssa. Juustojen päälle oli jopa viinihyytelö.



Ja sitten, ja sitten, ja sitten, OMG, oli aika pureskella kahviin ja vaniljaeklareihin parilla Cremant d'Alsace -kuohuviiniä. "Sitä kutsutaan éclair, mikä tarkoittaa salamaa, koska syöt sen niin nopeasti, että se on kuin salama", sanoi Christopher. Itse söin sen hitaasti, mausteen jokaisen viimeisen murun. Se oli paras eclair, mitä olen koskaan syönyt.

Kiertue olisi voinut päättyä éklareille, ja olisin onnellinen. Mutta se ei ollut ohi. Voisiko vatsaani saada enemmän? Absolutement!

Tate Flambe ja piparkakut
Iltapäivän kävelyretkimme vei meidät Au Bon Vivant -kahvilaan, jossa ruokailimme escargotilla, joimme Piconia (olutta sekoitettuna brandyn kanssa) ja autimme kokki Micheliä tekemään Tarte Flamben. Bon Vivant tarkoittaa nauttia elämästä, ja nautin ehdottomasti tästä erityisestä päivästä.





Ennen lähtöä Strasbourgista teimme yhden loppupysäkin Pain d'Epicessä, jossa leipuri Mirelle Oster myy kotitekoisia piparkakut. Sanoinko rakastan piparkakut? Tahdon.Tahdon. Mirelle valmistaa herkullisia piparkakkuja seitsemällä mausteella: muskaalla, inkiväärillä, kanelilla, muskottipähkinällä, kardemummapalkoilla, neilikka ja mustalla pippurilla.



Virginie ja hänen kumppaninsa, Patricia, sanoivat hyvästi, kun nousimme bussiin takaisin Viking EIR: lle. Kaikki kuusi naispuolista ruokakaupunkia olivat yhtä mieltä siitä, että päivä oli Strasbourgin kaikkien aikojen paras juhla, ja kiittivat City and Food Toursia upeimmasta tavasta kokea Alsacen alue. (BTW, Strasbourg on vain tunnin ajomatkan päässä Pariisista.)



Takaisin aluksella
"Olen nälkää. Oletko valmis illalliseen?" kysyi L: ltä kun menin huoneeseemme. Vedin L: n ruokasaliin, mutta ei voinut eikä haluaisi laittaa vielä suuhun suuhun. Tarjoilija mietti oliko minusta hyvä. Kyllä, vatsani oli täynnä, tai kuten Ranskassa sanotaan, j'ai trop mangé (kirjaimellisesti söin liikaa)!

Pian risteilymme Reinillä olisi loppumassa. Pysy ajan tasalla viimeisen päivän keksinnöstä, mukaan lukien matkamme Saksan kevyeen metsään. Voinko houkutusta syödä mustan metsän kakkua? Aikooko hän vakuuttaa L: n kokeilemaan sitä? Lisää tulossa.



Loppusanat Jos unohdat ensimmäiset kierrätykseni, löydät ne osoitteesta:
Matkani rheinland-löytölle - ilo tunneille
Minun matkani aiheesta "Rhineland Discovery" - Ensiaskel kauniissa Bruggessa
Matkani "Rhineland Discovery" - Seikkailut Amsterdamissa
Matkani "Rhineland Discovery" - ihana viimeinen päivä Amsterdamissa
Matkani "Rheinland-löytölle" - Tervetuloa Kinderdijkiin ja Kölniin
Matkani "Rheinland-löytölle" - Saksan suuret linnat

* Materiaaliliitoksen paljastaminen: Tämä on "sponsoroitu viesti". Viking River Cruises tarjosi minulle ilmaisen lehdistömatkan jokiristeilyllä Reinillä. Siitä huolimatta suosittelen vain tuotteita tai palveluita, joita käytän henkilökohtaisesti, ja uskon niiden olevan hyvä lukijoilleni.

Tämä viesti ilmestyi alun perin aboomerslifeafter50.com.



सास मेरी मटकणी ने दामण लिया पहर - HARYANVI FOLK SONG | गायिका डोली शर्मा | LOK GEET (Syyskuu 2021).