Yhdysvaltain terveysviranomaiset varoittivat viime vuonna, että yhdeksän kymmenestä amerikkalaisesta lapsesta syö enemmän suolaa kuin pitäisi, mikä nostaa heidän elinikäisen riskinsä korkeaan verenpaineeseen ja sydänsairauksiin.

Mutta uudessa tutkimuksessa todetaan, että suositeltua suurempien suolamäärien kulutuksella ei ole haitallisia vaikutuksia teini-ikäisten tyttöjen verenpaineeseen.

Tutkimus, joka seurasi yli 2000 tyttöä 9–10-vuotiaista varhaiseen aikuisuuteen, osoittaa myös, että kaliumirikkaat ruokavaliot alentavat verenpainetta.


Tutkimuksen tulokset - joiden ainakin yksi ulkopuolinen asiantuntija pitää potentiaalisesti vaarallisina - ovat ristiriidassa nykyisten suolaa koskevien ohjeiden kanssa, sanoi tutkimuksen pääkirjailija, Lynn Moore, lääketieteen apulaisprofessori Bostonin yliopiston lääketieteellisessä koulussa.

"Nykyisissä amerikkalaisille tarkoitetuissa ruokavalio-ohjeissa sanotaan, että suolakulutus kahden vuoden ikäisenä tulisi olla enintään 2300 milligrammaa päivässä", hän sanoi. "Todelliset saantimäärät ovat paljon korkeammat, ja suurin osa amerikkalaisista kuluttaa lähes 3500 milligrammaa päivässä."

Tämän määrän ei osoitettu nostavan verenpainetta tässä tutkimuksessa, joka kesti 1980-luvun lopulta 1990-luvun lopulle.


"Sekä mustien että valkoisten osalta tytöillä, jotka nauttivat jopa 4000 milligrammaa suolaa päivässä tai enemmän, oli sama verenpainetaso kuin niillä, jotka kuluttavat vähemmän kuin 2500 mg päivässä", Moore sanoi.

Moore ei kuitenkaan suosittele teiniä kuluttamaan suolaa erottelematta. "Uskon kaikkeen maltillisesti", hän sanoi.

Mooren mukaan suolamäärä, jota useimmat teini-ikäiset tutkimuksessa söivät, ei ollut ongelma. "Jos teini-ikäiset syövät yleensä terveellistä ruokavaliota, jossa on erilaisia ​​ruokia kaikissa ruokaryhmissä, en olisi huolissani suolan rajoittamisesta."


Hän lisäsi kuitenkin, "tasainen ruokavalio korkean suolan välipalaruokia, joissa on paljon kaloreita ja vähän hyödyllisiä ravintoaineita, ei ole terveellisiä".

Uutta tutkimusta varten Moore ja hänen kollegansa tarkastelivat suolan ja kaliumin pitkäaikaisia ​​vaikutuksia verenpaineeseen 2185 9-10-vuotiaan tytön keskuudessa, jotka osallistuivat kansallisen sydämen, keuhkojen ja veren tutkimuslaitoksen kasvu- ja terveystutkimukseen. Ruoan kulutus perustui itseraportointiin ja verenpainetta mitattiin vuosittain 10 vuoden ajan.

Teini-ikäisten poikien suhteen Moore sanoi: "Ei ole syytä ajatella, että havainnot olisivat erilaisia."

Kalium, jota yleensä puuttuu Yhdysvaltain ateriaohjelmista, näyttää auttavan alentamaan verenpainetta, löytyi tutkimus.

"Suurin osa amerikkalaisista kuluttaa aivan liian vähän kaliumia, ja tällä ravintoaineella on tärkeä rooli verenpaineen säätelyssä, jopa lapsuuden aikana", Moore sanoi.

Kaliumirikkaampien ruokien syömisestä on todennäköisesti pitkäaikaista hyötyä kaikille, Moore lisäsi. Kaliumia löytyy banaaneista, rusinoista ja muista kuivattuista hedelmistä, maitotuotteista, pinaatista ja perunoista, hän sanoi.

Jotkut asiantuntijat kyselevät tutkimuksen tulokset, jotka julkaistiin 27. huhtikuuta verkossa JAMA Pediatrics.

New Yorkin New Yorkin yliopiston lääketieteellisen keskuksen vanhempi kliininen ravitsemusterapeutti Samantha Heller kertoi, että havainnot lentävät muiden tutkimusten edessä, jotka osoittavat liikaa suolan syömistä vahingoittaa verenpainetta.

"Äänestän tutkimukselle, joka osoittaa yhteyden lasten korkean ruokavalion suolakehityksen ja lasten verenpaineen välillä", hän sanoi. "Nuoret, jotka syövät suuria määriä natriumia, syövät todennäköisemmin epäterveellisiä ruokia ... etenkin verrattuna tuoreisiin hedelmiin, vihanneksiin, papuihin ja pähkinöihin."

Heller sanoi, että koska tämä tutkimus lopetettiin vuonna 1999, se ei välttämättä sisällä viimeisimpiä tietoja. "Muissa tuoreemmissa tutkimuksissa on todettu, että ruokavalion suolakulutus liittyi verenpaineen nousuun, etenkin ylipainoisilla tai lihavilla nuorilla", hän sanoi.

Esimerkiksi eräässä tutkimuksessa havaittiin, että eniten suolaa syöneet 8–17-vuotiailla lapsilla oli 36 prosenttia todennäköisemmin korkea verenpaine kuin niillä, jotka söivät vähiten, Heller sanoi.

Heller lisäsi, että Mooren tutkimusta rahoittivat osittain National Dairy Council ja Kalifornian Dairy Council. "Voidaan ihmetellä, miten tämä on voinut vaikuttaa raporttiin, koska esimerkiksi juustossa on paljon suolaa", Heller sanoi.

Viime vuonna Yhdysvaltojen tautien torjunta- ja ehkäisykeskukset kertoivat, että 6–18-vuotiaat lapset syövät 3 300 milligrammaa natriumia päivässä, jopa ennen kuin suolaa lisätään pöydälle.

"Joka kuudes lapsi on jo nostanut verenpainetta, mikä voi johtaa korkeaan verenpaineeseen aikuisuudessa, koska tiedämme tärkeän sydänsairauksien ja aivohalvauksen", CDC: n apulaisjohtaja Ileana Arias sanoi tuolloin. "Tämä on uskomattoman huolestuttavaa meille."


Kiinan terveysviranomaiset koronaviruksesta: Vaikuttaa siltä, että taudin tarttumiskyky voimistuu (Syyskuu 2021).