Vaikka voisit ajatella, että vähärasvaisten maitotuotteiden syöminen on terveellistä liikettä, uudet tutkimukset osoittavat, että tapa on sidottu Parkinsonin taudin kehittymisen riskin lievään nousuun.

Tutkimusta arvioineet asiantuntijat korostivat, että havainnot ovat alustavia - vaikutus oli vaatimaton eikä tutkimusta suunniteltu osoittamaan syytä ja seurausta.

Tutkimuksessa tutkijat analysoivat tietoja noin 130 000 miehestä ja naisesta, seuraamalla heidän ruokailutottumuksiaan joka neljäs vuosi ja kuinka monta ihmistä on diagnosoitu Parkinsonin tauti.


25 vuoden kuluttua yli 1 000 ihmisellä kehittyi Parkinsonin tauti, etenevä neurodegeneratiivinen sairaus, joka vaikuttaa koordinaatioon ja liikkeeseen.

Niillä, jotka nauttivat vähintään kolme annosta vähärasvaista meijeria päivässä, oli 34 prosenttia suurempi riski saada häiriö kuin niillä, jotka nauttivat vain yhden annoksen päivässä. Tarkastellessaan erityisesti maidonkulutusta tutkijat havaitsivat, että useamman kuin yhden rasvaisen tai rasvattoman maidon juominen päivittäin oli myös yhteydessä 39 prosenttia suurempaan mahdollisuuteen kehittää Parkinsonin tauti. (Rasvattomat sisältävät myös rasvaton).

Täysrasvaisten maitotuotteiden, kuten täysmaidon, kulutuksessa ei havaittu tällaista yhteyttä.


Siitä huolimatta tutkijoiden mielestä on erittäin tärkeää laittaa riski perspektiiviin.

"On tärkeätä huomata, että Parkinsonin taudin riski on edelleen pieni, jopa tutkimuksessamme käyneiden ihmisten keskuudessa, jotka käyttivät suurempia määriä vähärasvaista maitotuotetta tai maitoa", kertoi tutkimuksen kirjoittaja Katherine Hughes, Harvard T.H: n tutkija. Chanin kansanterveyden koulu Bostonissa.

Niistä 5830 ihmisestä, jotka söivät vähintään kolme annosta päivässä vähärasvaista meijeria, vain 1 prosentilla (60 ihmistä) kehittyi Parkinsonin tauti seurannan vuosineljänneksen aikana. Vertailun vuoksi yli 77 000: sta, joka söi vähemmän kuin annos päivässä, vain 0,6 prosenttia (483 henkilöä) sai diagnoosin.


Vaikka tutkijat löysivät linkin, havainnot eivät osoittaneet, että maitotuotteiden syöminen aiheuttaisi Parkinsonin tautia.

"Tämä oli havainnollinen tutkimus, joten kuten kaikissa havainnollisissa tutkimuksissa, on olemassa mahdollisuus puolueellisuuteen", Hughes huomautti. Esimerkiksi riski voi tosiasiassa johtua jostakin kolmannesta tekijästä, joka liittyy sekä meijerin saanniin että tautiriskiin. Tämän mahdollisuuden sulkemiseksi tutkijat kontrolloivat muita riskeihin vaikuttavia tekijöitä, kuten kahvin juominen, joka on liitetty alhaisempaan Parkinsonin riskiin.

Tutkijat eivät myöskään osaa selittää yhteyttä varmuudella. Yksi mahdollinen selitys Hughesin mukaan on, että maitoproteiini alentaa uraatin, verestä erittyvän virtsahaposta peräisin olevan aineen, pitoisuutta veressä. Jotkut tutkimukset ovat osoittaneet, että suhteellisen korkeat uraattimäärät (mutta eivät riittävän korkeat, jotta kihti tunnetaan) aiheuttavat pienemmän Parkinsonin riskin.

Maitotuotteiden epäpuhtauksilla, kuten torjunta-aineilla, voi myös olla merkitystä, Hughes lisäsi.

Tutkijat eivät voi sanoa varmasti, miksi he eivät löytäneet yhteyttä täysrasvaiseen meijeriin, mutta sanoivat, että voi olla, että tyydyttyneiden rasvojen vastavaikutukset rasvattomissa meijereissä voivat auttaa ylläpitämään uraattien suojaavaa tasoa.

Tulokset lisäävät painoarvoa aikaisempiin laboratoriotutkimuksen tuloksiin, sanoi Parkinsonin säätiön johtava tieteellinen johtaja James Beck. Mutta hän varoitti myös, että "kaikki mitä he voivat tehdä, on tehdä korrelaatio" eikä todistaa syytä ja seurausta.

"Ehdotan, että ihmiset eivät muuta ruokavaliotaan dramaattisesti", Beck sanoi. "Tämä on vaatimaton riski sairaudelle, joka, kun tarkastellaan väestöä, on edelleen suhteellisen harvinainen."

Beck lisäsi, että riittävästi kalsiumia maitotuotteista on tärkeää muista terveydellisistä syistä, kuten luun terveyden ylläpitämiseksi.

Meijeriteollisuuden edustaja huomautti myös meijerituotteiden muista eduista, mukaan lukien vähentynyt sydän- ja tyypin 2 diabeteksen riski sekä matalampi verenpaine.

"Koska suurin osa ihmisistä ei syö riittävästi maitotuotteita - keskimäärin amerikkalainen syö vain 1,8 suositeltua kolmea annosta meijeria päivässä ..., on todennäköistä, että useimpien ihmisten etu on syödä tasapainoinen, ravintoarvoinen ruokavalio, joka edustaa kaikki ruokaryhmät - mukaan lukien meijerituotteet - samalla kun kehittyvä tiede kehittyy ", Chris Cifelli sanoi. Hän on ravitsemustutkimuksen varapuheenjohtaja National Dairy Councilissa.

Cifelli lisäsi, että "meijerien kokonaismäärään ei liittynyt merkitsevästi" Parkinsonin riskiin ja että näiden kahden välillä havaittiin vain assosiaatio.

Tutkimusta rahoittivat USA: n kansalliset terveysinstituutiot ja Yhdysvaltain puolustusministeriö. Se julkaistiin verkossa 7. kesäkuuta lehdessä Neurologia.

Parkinsonin säätiön mukaan Yhdysvalloissa on diagnosoitu Parkinsonin tauti noin miljoonalla ihmisellä, ja päivittäin diagnosoidaan 60 000 uutta tapausta.


Lisääkö tieto tuskaa? - TIEDE-HENKKA | Yle Kioski (Syyskuu 2021).