Koska teimme tyhjän pesän kytkin maaseudun kodista kaupunkiasuntoihin, olen ollut innoissani muutoksesta ja helposta pääsystä niin moniin asioihin.

Kun aurinko laskee, en enää tunnu olevansa pimeydessä; Yksi katselu ajovaloihin, toimistovaloihin ja asuntovalaisimiin kertoo minulle, että elämä on edelleen liikkeellä ja päivä venyy saumattomasti iltaan. Kun toimistotarvikkeet tai kankaat loppuu, minun ei enää tarvitse päästä autooni ja ajaa 15 minuuttia; Voin hypätä pyörälläni tai don lenkkitossani ja ratsastaa tai kävellä lähimpään kauppaan. Olen mukana (melkein) kaikissa uusimmissa elokuvissa, koska elokuvateatterit ovat muutaman minuutin päässä jalka.

Jos olet (pimeä) kaupunkilainen, saatat löytää sanani hiukan ylenmieliseltä ja typerältä, mutta kun olen asunut lähiöissä niin monta vuotta, omaan innostuneesti omaksun muutoksen.


Yksi asia, joka aiheuttaa vähän ongelmia, on kuitenkin sama asia, jota juhlin - helppo pääsy niin moniin asioihin. Lukemattomat ravintolat - ja hyvät niistä - ympäröivät meitä. Yhdistelmä asumista paljon pienemmällä keittiöllä ja illallisvalmistelua ja väsymystä, joka johtuu niin monta vuotta päivällisestä ruokapöydällä perheelleni, tekee ulkona syömisestä paljon houkuttelevamman.

Mutta tämä ongelma ei kuulu yksinomaan tyhjään pesään, kaupunkiasuntoihin. Vuoden 2006 Yhdysvaltain maatalousministeriön raportin mukaan, jonka otsikko on "Syömme pois", amerikkalaiset saavat 32 prosenttia päivittäisistä kaloreistaan ​​ravintolaruoista. Se nousee vain 18 prosentista 1970-luvulla. Syömme ulkona mukavuuden, viihteen, seurusteluun ja ajanpuutteen vuoksi. Se on se kellonaika, jolloin voimme vihdoinkin rentoutua ja rentoutua.

Joten kuinka voit pysyä terveenä ja välttää ylimääräisiä kiloja ruokailla ulkona?

  1. Jos tilaat salaattia, kysy pukeutumista sivulta. Vältä kermapohjaisia ​​sitoumuksia ja valitse viinivihreä tai yksinkertaisesti öljy ja etikka. Vihje rekisteröidyltä ravitsemusterapeutin Bonnie Taub-Dixiltä, ​​kirjoittaja Lue se ennen kuin syöt sen: Sen sijaan, että kaata kastike salaatin päälle, jätä se sivulle ja kasta haarukka siihen ennen kuin salaat salaattia.
  2. Katso annoksesi. Niin monet ravintolat haluavat asiakkaidensa tuntevan saavansa vastinetta rahoilleen, joten he tekevät suuria annoksia. Tämä on erityisen yleistä pastassa, joka on suhteellisen edullinen. Fakta: Pastarin pääruoka voi olla yhtä suuri kuin viisi leipäviipaletta. Monet ravintolat tarjoavat puolet tilauksista makaronivalmisteita (vaikka et mainosta tätä valikossa, kysy sitä). Jos he kieltäytyvät, pyydä palvelintasi tuomaan tilauksen mukana kulkeva kontti ja pura heti sivuun ennen syömistä. Olet yllättynyt siitä, kuinka täydellinen - ja riittävä - puoli tilausta voi olla. Lisäbonus: sinun ei tarvitse kokki seuraavana yönä!
  3. Älä "nälkää" itseäsi koko päivän säästääksesi menemällä päivälliselle. Illalliselle saapuminen täysin nälkäinen aiheuttaa melkein aina palon. Tulet tavoittamaan ensimmäisen näkemäsi asian, joka on yleensä leipää, ja syöt enemmän kuin haluat, joskus ennen kuin olet jopa tilannut illallisen. (Se on kuin käymällä nälkäisissä supermarketissa ja täyttämällä ostoskärrysi kaikilla "väärillä" ruokia.) Syötä noin tunti ennen lähtöä kotoa pieni välipala, joka sisältää proteiinia ja kuitua, kuten hummus ja porkkanakepit, ruokalusikallinen maapähkinää tai mantelia voita levittää banaanin päälle tai tavallista jogurttia tuoreilla hedelmillä.
  4. Pysy hydratoituna koko päivän. Koska jano voi erehdyksessä sekoittaa nälän, varmista, että pysyt hydraattisena. Kun istut ensimmäistä kertaa ateriaasi varten, ota aika juoda täysi lasillinen vettä ennen kuin pääset leipäkoriin tai houkutuksesi tilata spagetti carbonaraa.
  5. Jos rakastat jälkiruokaa, mene eteenpäin ja tilaa se. Sinulla on oikeus. Mutta älä syö koko asiaa. Hanki yksi jälkiruoka lisähaarukoilla vieraillesi tai kerro itsellesi etukäteen, että sinulla on vain kolme purra. Nauti ensimmäisestä, nauti toisesta ja tee kolmas viimeiseksi, neuvoi rekisteröitynyt ravintoloitsija Rachel Begun. (Pidän hänen neuvoistaan! Tuo esiin jauhoton suklaakakku ja laske kolmeen.)

Voit myös lukea lisää ruokailutilasta:
Ulkona syöminen voi vahingoittaa sydämen terveyttä, asiantuntija varoittaa
5 syytä, miksi on niin helppo syödä liian paljon
Ihmiset voivat syödä enemmän, kun otsikot sisältävät huonoja uutisia


How to stop screwing yourself over | Mel Robbins | TEDxSF (Syyskuu 2021).